在中国广袤的版图上，西南地区（云贵川渝）四省市以其独特的地理、气候与资源条件，让养猪业在该地区获得良好的发展。西南地区不仅承载着悠久的养猪历史，更在现代生猪养殖产业中展现出强大的生命力和发展的潜在能力，其生猪存栏、出栏数占比全国超过五分之一，孵育出多家能繁母猪存栏上万甚至超过十万的养殖集团，成为了国内养猪业的重要区域。

  据各省市统计局有关数据和新牧网综合整理，西南地区云贵川渝四省市在2023年末能繁母猪存栏总数约900万头，在全国占比约21.87%，其中四川省369万头、云南省284.63万头，重庆市115.6万头，贵州省官方尚未公布2023年末能繁母猪存栏数据，本次以2023年贵州省生猪出栏和2022年末能繁母猪存栏137.54万头数据综合做估计。

  在生猪出栏方面，云贵川渝2023年的生猪出栏总数是15312.56万头，在全国占比21.07%，其中四川省6662.7万头（国内排名第一），云南省4626.95万头（国内排名第五），贵州省2048万头，重庆市1974.91万头，四省市的出栏数相比2022年都有一定的增长。

  云贵川渝的2023年末生猪存栏总数是9721.76万头，在全国占比22.38%，其中四川省3855万头，云南省3160.15万头，贵州省1533.41万头，重庆市1173.2万头。

  在猪肉产量上，云贵川渝2023年的猪肉总产量值是1237.84万吨，在全国占比21.36%，其中四川省489.7万吨，云南省405.36万吨，贵州省184.57万吨，重庆市158.21万吨。

  从以上数据可知，西南地区云贵川渝四省市，在生猪产业领域的表现颇为亮眼，其2023年末能繁母猪存栏、生猪存栏、年出栏量以及猪肉产量均占据了全国的重要份额，占比均超过了全国的五分之一，这一数据不仅彰显了西南地区生猪产业的强劲实力，也进一步巩固了其在全国生猪市场中的核心地位。

  西南地区养猪历史悠远长久，地方猪种资源十分丰富。 如四川的内、成华猪、乌金猪，贵州的香猪、可乐猪、黔北黑猪，云南的藏香猪、滇撒猪等，这些品种不仅适应能力强、耐粗饲，而且肉质优良，深受市场欢迎。 近年来，地方政府、高校和科研院所围绕这些优良地方猪种开展工作，通过杂交改良和技术创新，不断推出新品种，逐步提升了养殖效益和市场竞争力。

  西南地区养猪业以散户养猪、家庭农场养猪与规模化养猪、集团化养猪多种形式长期共存。 随着非洲猪瘟疫情的爆发和规模化养殖比例的增加，散户比例逐渐减小，但其在养猪业中仍占有一定比重。 同时，规模化养殖在西南地区的迅速扩张，特别是大规模的公司在该区域设立百万级生猪养殖规模场，有效提升了养殖效率和产能。 在西南地区本土养猪集团主要有： 新希望、德康集团、神农集团、巨星农牧、富之源、铁骑力士、祥云大有林牧、宇和泽、五仓农牧、万家好、驰阳农业、兴新鑫农牧、丽天牧业、羌山农牧、绵阳明兴农业科学技术等多家知名养殖企业。

  西南地区的养猪业得到较好的发展，其自然条件提供了很大的支持。西南地区地形复杂，山地、盆地、高原交错分布，这种多样化的地理环境为生猪养殖提供了丰富的生态条件。西南地区的地形复杂多样，山地和丘陵占比较大，这种地形条件为非洲猪瘟等重大动物疫病的防控提供了天然屏障。以贵州为例，其92.5%的国土面积是山地和丘陵，独特的喀斯特地貌在某些特定的程度上阻断了病原的传播。

  四川盆地以其肥沃的土地、充足的水源和适宜的气候成为养猪业的天然温室。 贵州则以其冬无严寒、夏无酷暑的宜人气候，以及高达62%的森林覆盖率，为生猪生长繁殖提供了良好的环境。 云南和重庆同样拥有适宜的气温和丰富的自然资源，有利于生猪的健康生长。

  西南地区在生猪产业链的整合方面取得了很明显的成效，为生猪产业的发展提供了强大动力。首先，在养殖环节，西南地区通过引进和培育优质种猪、推广健康养殖和福利化养殖技术、加强疫病防控等措施，提高了生猪养殖的标准化、规模化和集约化水平。比如重庆市建成了荣昌猪、合川黑猪等地方猪种质资源保种场和保护区，形成了较为完善的生猪良种繁育体系。

  其次，在加工和销售环节，西南地区通过发展饲料加工、肉制品加工、销售物流等上下游产业，实现了产业链的整合和拓展。以贵州为例，其生猪产业不仅关注养殖环节，还致力于产业链的整合和延伸，通过发展生猪屠宰、加工、冷链物流等产业，提高了产品的附加值和市场竞争力。同时，贵州还积极探索“互联网+生猪”的发展模式，利用大数据、云计算等现代信息技术方法，推动生猪产业的智能化、信息化发展。

  对于动保、饲料和设备等上游企业，现在布局西南养猪业市场，依然有重大战略意义。因为近年来，中央和地方政府格外的重视生猪产业的发展，出台了一系列扶持政策。例如，实施生猪调出大县奖励政策、“菜篮子”工程等，加大对基础设施建设的投资力度，改善生猪养殖条件。这些政策为上游企业的发展提供了有力保障。同时，随国家对食品安全问题的日益重视，花了钱的人猪肉产品的品质要求慢慢的升高，这也为绿色、安全、生态的动保饲料产品提供了广阔的发展空间。

  西南地区地理位置独特，与多个国家接壤或邻近，包括缅甸、老挝、越南等东南亚国家，以及印度、不丹、尼泊尔等南亚国家。这一区位优势为生猪产品的出口提供了便利条件。随着“一带一路”倡议的推进，中国与东南亚、南亚的经贸往来日益频繁，为生猪产品的国际贸易开辟了广阔空间。动保、饲料和设备企业布局西南市场，可以依托这一区位优势，拓展国际市场，实现业务的多元化和全球化。

  另外，随着生猪产业的持续不断的发展，规模化、智能化养殖成为未来趋势。上游企业布局西南市场，可以热情参加当地的产业升级进程，推动生猪产业向高效、环保、可持续方向发展。通过提供先进的技术和产品，提升生猪养殖的效率和品质，降低养殖成本，提高市场竞争力。

  综合可见，西南地区云贵川渝四省市之所以能成为养猪重要区域，既得益于其得天独厚的自然条件与丰富的猪种资源，也离不开现代化养殖模式的推动与地方政府的全力支持。未来，随着养殖技术的慢慢的提升和市场需求的持续增长，西南地区的养猪业必将迎来更加广阔的发展前途。想了解更多关于西南养猪业的信息，能关注第五届西南养猪大会暨2024猪业健康管理大会，大会由南方农村报主办，农财宝典新牧网承办，将于10月23-25日在四川成都举行，敬请期待！

  近年来，业正面临着一场深刻的变革与挑战。各大猪企倡导高标准养殖模式，力求提升整个行业的入市门槛，这使得猪业健康管理的重要性日益凸显。面对生猪去产能化与国家“双碳”战略目标的双重压力，养猪企业亟需通过科学技术创新和精细化管理来实现节本增效，从而保障猪只健康、猪肉产品质量及产业经济效益。

  为搭建一个高层次、专业化的交流平台，历年来，西南养猪大会已在重庆、云南等区域举办过多届，猪业健康管理大会往年也在长沙等省区成功开展过，两场大会吸引了共超过2千多位行业精英参与，鉴于2024李曼养猪大会定于四川成都举办，作为会前会，经西南养猪大会和猪业健康管理大会组委会决定，2024年我们将这两场大会融合一体，成为第五届西南养猪大会暨2024猪业健康管理大会，并将于10月23-25日在四川成都举办。

  本次大会将以“融合转型·健康驱动”为主题，聚焦猪业最新科研成果、健康管理策略、疾病预防与控制措施等前沿议题，深入探讨如何在新旧周期博弈下确保养猪业稳健增长，并借助科学技术创新力量推动产业转型升级。

  此外，大会将广泛邀请国内外知名专家学者、企业家、养殖巨头分享实践经验与先进理念，共同研讨在全球视野下的猪业发展的新趋势和解决方案。大会致力于打造成为集学术研讨、技术推广、商务洽谈于一体的综合性盛会，助力西南地区乃至全国养猪业向现代化、智能化、生态化方向转变发展方式与经济转型，迎接未来更激烈的市场之间的竞争与挑战。

  同期第十三届李曼中国养猪大会暨世界猪业博览会也将于中国西部国际博览城（成都）举行，届时将有大量养猪精英在汇聚成都，是一年一度不可多得的行业结识与交流盛会。

  农财宝典新牧网希望能团结所有业内精英，一同探讨养猪新技术，高效养殖新思路，疫病净化新方案。保障猪业健康需要行业共同的努力，欢迎有意愿的企业和机构加入第五届西南养猪大会暨2024猪业健康管理大会，攻艰克难，为猪业的加快速度进行发展之路贡献一份力量。

  会前，会务组将安排记者做云贵川渝地区深度走访，挖掘西南养猪业目前整体概况，从养殖现状、格局、区域分布、养殖模式、关注焦点等全面呈现西南养猪业最新情况。

  西南猪业，全国瞩目！作为后非瘟时代最受行业关注的地区之一，西南区在近几年的发展中，涌现出了一大批养猪王者，在生产成绩、生产模式、发展成绩等方面令人瞩目。会前我们将走进产区，为大家寻找“西南养猪王”，带大家领略养猪高手的风采与魅力。

  西南猪业，群雄盘踞，藏龙卧虎，为清晰了解西南养猪业目前龙头猪企的现状与格局，组委会将在走访调研摸清西南猪企格局分布，梳理50强排名，并在大会现场为西南猪企50强进行授牌颁奖。

  好方案，值得推荐！目前猪场在健康管理方面使用哪些方案？哪些方案是猪场倍加青睐的？哪些方案又是独具价值的？本届大会就此问题进行现场调研与网络征集，就西部地区猪场认可的健康管理方案进行梳理盘点，同时评选出“十大备受猪场认可的健康管理方案”，为推动行业高质发展进行赋能。

  1、聚焦健康管理：大会将健康管理作为核心议题，深入探讨猪只的健康情况对养殖效益的影响，分享先进的养殖技术和疾病防控经验，提升猪只健康水平。

  2、助力西南经济发展：大会设置关注西南地区的养殖环境、猪种特点、疫病防控等关键议题，有助于提升西南地区乃至全国养猪业的整体水平，促进西南区域经济发展，为当地养殖户增收和乡村振兴做出贡献。

  3、技术创新展示：展示最新的养猪技术和解决方案，如智能饲喂系统、环境监控技术等，让参会者了解并应用新技术，推动养猪业的科技创新。

  4、行业交流合作：大会为来自全国各地的养猪业人士提供了交流和合作的平台，通过展览展示、项目推介等方式，推动参会者了解养猪产业链上下游企业，促进合作与对接，助力养猪产业升级。

  5、行业前沿洞察：邀请国内外知名专家、学者分享养猪业的最新研究成果和发展的新趋势，为参会者提供宝贵的行业洞察和建议，引领行业未来发展。

  6、经验分享传承：除了专家学者的演讲，还有来自一线养殖户的经验分享，传递养殖智慧，助力行业传承。