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- 发布时间：2024-10-23 09:27:14
- 作者：行业动态
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2008年三聚氰胺事件发生后，为加强监管、保证奶源质量安全，从中央到地方开始大力推动规模化养殖，并逐步形成了奶企自建牧场、规模化牧场、养殖小区三种规模化养殖的形式。河北省更是从2008年10月便开始采用政府补贴和提供银行贷款的方式，鼓励社会资金兴建奶牛养殖小区。
但是，规模化养殖在经过5年的突飞猛进之后，其弊端从2013年下半年开始慢慢地暴露出来。2013年下半年，国内陷入到前所未有的“奶荒”之中。为此，中国证券报记者曾远赴山东、内蒙古、河北等奶源基地进行了为期半个月的调研。在内蒙古，记者看到，因为收购价太低，奶农纷纷卖牛宰牛，奶站无奶可收被迫关门，规模化养殖远远不能弥补奶农退出留下的空白。而在养殖小区流行的河北，奶业协会秘书长袁运生也告诉中国证券报记者，“养殖小区解决了统一挤奶的问题，对提高奶源质量有一定推动作用。但是，养殖小区说白了还是‘集中散养’，养殖方式依然粗放。”
如今，以现代牧业为代表的“万头牧场”模式又屡屡出现一些明显的异常问题，中国的规模化养殖到底该何去何从？“从世界发达国家经验来看，其奶业发展都经历了奶牛存栏量不断下降的过程。比如说，1944年美国奶牛存栏量在2000万头以上，可现在仅930万头，但牛奶总产量却从4000多万吨上升到了8000多万吨，因为单产提高了。当下中国散户的退出和规模化养殖的发展放到历史的角度来看，也是结构调整的一种必然趋势。”李胜利告诉中国证券报记者，规模化养殖是历史的大势所趋，其方向是没问题的，关键是要探索出一条适合中国乳业的规模化养殖路径。
“无论是新西兰、美国，还是欧洲，奶牛养殖都是以家庭牧场为主。而中国除了学习发达国家的经验外，以农户为主体发展家庭牧场相对于企业也有先天优势，因为农户有自己的土地，也有一定的饲料来源，在价格波动时抗风险能力要比企业强。中国的土地政策和环境政策也决定了家庭牧场会成为将来规模化养殖的主流。”内蒙古农牧科学院总畜牧师、奶业协会常务理事金海对中国证券报记者表示。
实际上，在“万头牧场”于全国快速扩张的同时，“家庭牧场”也正以一种意想不到的方式发展起来。中国证券报记者在河北调研时发现，很多家庭牧场正从养殖小区中“孵化”出来，在散户大量退出的同时，大户通过收购散户卖掉的奶牛进一步壮大。行唐县东安乡奶农刘建辉，便在2012年11月份一下子收购了多个散户卖掉的50多头牛。
“不得不说，中国规模化养殖的路径仍然处于探索的初期，无论是‘万头牧场’还是‘家庭牧场’都会长期存在下去，到底谁会最终胜出或许会随市场发展的变化逐渐清晰起来。”宋亮表示。
通山牧场事件最终以承诺全部搬迁而暂告消停，但现代牧业因此遭到的损失却在长期资金市场上引发估值分歧。
德银对现代牧业维持“沽售”评级，他们都以为，搬迁将影响企业生产能力，并会增加废物管理成本和资本开支；而且，通山的搬迁可能只是一个开端，其他牧场出没出现连锁反应将成为新的风险因素；另外，品牌形象能否在近期负面报道中避免受损也成疑。
瑞银则对现代牧业维持“买入”评级，他们表示，从现代牧业管理层了解到，公司与下游客户的合同并没有因此受一定的影响，除了倾倒原奶损失约人民币600万元收入外，牛群与设备搬迁的费用和部分设备不能搬迁的损失很可能是微不足道的；而且，此次事件是独立事件，另外的地方不会发生同类型事件。
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