壳薄、腿长、鲜甜“崇明1号”清水蟹现已开捕
- 发布时间：2024-11-09 15:08:40
- 作者：行业动态
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市农业农村委介绍，千亩蟹塘，碧波荡漾。跟着阵阵鼓声敲响，“崇明1号”清水蟹成蟹迎来商场首秀，“官宣”开捕。一起来看↓
11月5日，“‘蟹’游陈家镇，景秋看东滩，2024崇明清水蟹开捕节暨陈家镇蟹文化节”启幕。一篓篓刚出水的“大长腿”体型强健、生猛反常，“水草+优质饲料”形式养出来的崇明清水蟹赋有丰厚的风味物质，“鲜香”十足，它们行将“登陆”千家万户的餐桌，为市民增加一道一起的崇明甘旨。开捕典礼后，崇明清水蟹归纳评比炽热展开，通过剧烈比赛，终究在参赛的清水蟹中评选出516克的“蟹王”和405克的“蟹后”。
作为长江水系中华绒螯蟹的发源地，崇明在地舆、气候、水文、土壤等方面都具有独特的环境特征，依托生态优势活跃开展农业工业化联合体，继续推进与上海海洋大学的深化协作，清水蟹亦是崇明最具特征的工业之一。
近年来，崇明全力推进河蟹良种繁育基地建造，加速构建育繁推一体化工业高质量开展系统。2022年，崇明5家具有必定饲养规划与影响力的河蟹饲养企业一起建立上海崇明河蟹开展集团有限公司。河蟹集团建立后与上海海洋大学通力协作，在河蟹国家级良种“江海21”的基础上再提高改进，一起研制具有“大长腿”基因符号KCNA的河蟹新品系“崇明1号” 。通过两年的探索实验，2024年已成功繁育2万斤“崇明1号”蟹苗，除投进崇明全区5000亩蟹塘外，还辐射到全国成蟹饲养超5万亩。
崇明区农业农村委相关担任的人介绍，本年大标准产品蟹份额高于从前，亩产量增幅约20%～30%。新品系“崇明1号”产品蟹体现出了明显的种源优势，加上良法的加持，显现出抗逆性强、抗病能力强以及成长快等特色。
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