2023年中国畜禽养殖市场需求现状分析 城镇和乡村居民畜禽肉类消费量偏好不一
- 发布时间：2024-10-20 00:17:54
- 作者：全球供应链
- 发布时间：2024-10-20 00:17:54
- 作者：全球供应链
在畜牧业肉类产品中，中国的畜种结构与世界畜种结构基本一致，按照比重从高到低排序都是猪肉、禽肉、牛肉、羊肉。但是，在中国肉类总产量中猪肉产量占有50%以上的比重，远高于其他畜种的比重。世界食草家畜牛肉和羊肉产量的比重约为29%，而中国的比重还不到15%。
从人均消费量来看，仍然是猪肉占据主要地位，2021年，全国猪肉人均消费量达25.2千克，占猪禽牛羊总人均消费量的60.9%，其次为禽肉人均消费量，占比为29.7%。
从我国居民人均畜禽产品消费量变动情况来看，2016-2021年，除猪肉外，畜禽产品人均消费量逐年增加。我国畜禽产品消费主要为猪肉和禽肉，人均消费量大于牛羊肉消费量。2021年，猪肉人均消费量为25.2千克，禽肉为12.3千克，牛肉和羊肉分别为2.5千克和1.4千克。随着我们国家城镇化进程不断推进，未来我国牛羊肉消费量将呈增长趋势，肉类消费结构更加平衡。
从我国城镇居民人均畜禽产品消费量来看，猪肉和禽肉依旧是消费量最高的两种肉类，而较全国人均肉类消费量，城镇居民在牛羊肉的消费量更高，且牛肉的人均消费量高出水平更明显。2021年，城镇居民牛肉人均消费量达3.2千克/人，而全国牛肉人均消费量仅为1.8千克/人。
从我国农村居民人均畜禽产品消费量来看，农村居民对猪肉和禽肉的人均消费量高于全国整体水平，而牛羊肉人均消费量则低于全国水平。农村居民消费水平不高，因此消费更倾向于价格相对更低的猪肉和禽肉。2021年，农村居肉和禽肉人均消费量分别为25.4千克/人和12.4千克/人，分别高出全国人均水平5.8千克和3.3千克。
按省市地区对2021年我国畜禽产品消费量进行统计，猪肉人均消费量前十的地区有重庆、四川、江西、云南等地;禽肉人均消费量前十的地区有海南、广西、广东等;牛羊肉产品人均消费量水平较高地区集中在西部地区，主要省市有西藏、青海、内蒙古、新疆、宁夏等。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国畜禽养殖业发展前途预测与商业模式分析报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、产业规划、园区规划、产业招商、产业图谱、产业链咨询、技术咨询、IPO募投可研、IPO业务与技术撰写、IPO工作底稿咨询等解决方案。
【最全】2024年中国蛋白粉行业上市公司市场之间的竞争格局分析五大方面做全方位对比
【最全】2024年蛋白粉行业上市公司全方位对比(附业务布局汇总、业绩对比、业务规划等)
2024年中国生物发酵行业细分氨基酸市场现状及发展前途趋势变化分析2023年产量约752万吨
2024年中国生物发酵行业细分氨基酸市场分析2023年产量约752万吨【组图】
本报告前瞻性、适时性地对畜禽养殖行业的发展背景、供需情况、市场规模、竞争格局等行业现在的状况进行分析，并结合多年来畜禽养殖行业发展轨迹及实践经验，对畜禽养殖行业未来...
前瞻产业研究院中国产业咨询领导者，专业提供产业规划、产业申报、产业升级转型、产业园区规划、可行性报告等领域解决方案，扫一扫关注。
重磅！2024年中国及31省市装配式建筑行业政策汇总、解读及发展目标分析
预见2024：2024年中国机械式停车设备行业市场规模、竞争格局及发展前途分析
【最全】2024年中国蛋白粉行业上市公司市场之间的竞争格局分析 五大方面做全方位对比
预见2024：2024年中国洗碗机行业市场规模、竞争格局及发展前途分析
重磅！2024年中国及31省市生物发酵行业政策汇总、解读及发展目标分析
【干货】2024年中国婴幼儿辅食行业产业链现状及市场之间的竞争局势分析 企业集中在浙江地区
预见2024：2024年中国橡胶助剂行业市场规模、竞争格局及发展前途分析
【行业深度】2024年中国集成灶行业竞争格局及市场占有率分析 市场集中度较低
【最全】2024年中国奢侈品行业上市公司市场之间的竞争局势分析 三大方面做全方位对比
服务热线
关于爱体育游戏app登录 | 爱游戏官方网站入口APP | 全球供应链 | 合作伙伴 | 新闻资讯 | 联系我们 | 网站地图 |
版权所有◎爱游戏官方网站入口APP_爱游戏体育在线登录 网站建设：中企动力 北京 京ICP备2021029137号-1