资阳安岳养殖户唐明辉:发展“跑山鸡”养殖 抓住“鸡”遇“跑”出致富路
- 发布时间:2024-10-31 20:15:43
- 作者:全球供应链
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近年来,在乡村振兴持续推进的大潮中,在农村这片广阔的土地上,慢慢的变多的有志青年选择到乡村创业,成为“新农人”,带领群众一起干事创业、发家致富、创造价值。
唐明辉,是众多回到乡村创业的一员。曾经有过很多工作选择的他,没有留在城市工作,选择回到农村打拼,下定决心要干出一番事业。在奋斗打拼的这些年,唐明辉感慨自己付出了很多,有过艰辛、无奈、心酸……
唐明辉,四川德阳中江县人,于2015年从四川农业大学毕业。因为从小喜欢农村里的生活,在大学毕业择业时,他毅然回到了家乡,凭着一腔热血开始创业。
唐明辉先后养过泥鳅、鹅,都以失败告终,赔了20余万元。虽然他是学农业的,但发展生态养殖还是一个“小白”,没有经验。
唐明辉因此被家人看作是“败家子”,被邻居指责“不争气”。每当听到这样的话语,唐明辉内心就暗自发誓,一定要闯出一片天地。
“失败乃成功之母”,几次的失败经历在唐明辉看来都不算得上什么,他不断地总结着经验,依然保持着创业热情。
机缘巧合下,他得知袁爱平、蒲晓波等6位校友在安岳养殖生态鸡,感觉自己单打独斗不是办法,团队的力量才是无限的,于是决定转战安岳,专心研究跑山鸡养殖技术。
正是在安岳的这一段经历,唐明辉结识到了周萍。唐明辉与周萍相谈甚欢,在养殖方面有着共同的见解。周萍见证了众多养殖户的辛酸与不易,看到唐明辉有着一股子干劲,还很懂养殖业。而唐明辉对周萍的饲料生意也很是看好。两人一拍即合,达成合作伙伴关系,共同在安岳发展跑山鸡养殖。
万事开头难,创业不容易。唐明辉作为一个外地人,在安岳人生地不熟,一切都要从零开始起步。他每天坚持东奔西跑,经过充分的市场考察,找地方、谈合作、寻销路……
安岳属于丘陵地形、山比较多,很适合养跑山鸡,唐明辉通过考察发现安岳没有一家专业为家禽服务的组织,一些养殖户长期得不到技术上的支持,加上家禽行情波动大,经常面临亏损。
2019年8月,唐明辉联合闵氏家禽、兰达土鸡、七小葫芦家庭农场、天骄土鸡等合作社、家庭农场,成立了安岳县天护家禽养殖专业合作社联合社(以下简称“天护禽业联合社”),唐明辉任理事长。
这些年,唐明辉一直在与鸡打交道,练就了一身本领。通过他的拿手绝活——天黑诱导法、眼神交流法、画地为牢法、木棍直线法和指点定身法为鸡“催眠”,联合社跑山鸡的销量实现了倍增。
通过联合社的发展,唐明辉的跑山鸡养殖达到一定规模,也取得了一些成绩,他在安岳的创业也取得了“第一桶金”。一路走来,唐明辉觉得是安岳这座城市成就了自己,于是决定扎根下来。
目前,联合社取得一定成绩,唐明辉在高兴的同时,也在思考下一步联合社的发展趋势,更在思考怎么样帮助共同合作的合作社、家庭农场、养殖户共同发展。
通过探索采取“631”模式,唐明辉把每年销售订单中的60%交由联合社完全独立把控,30%用于与村级集体经济组织和对外一些公司做合作共同经营,10%带动帮扶有养殖跑山鸡需求的群众。
协和镇小桥村的鑫月合作社长期与唐明辉的联合社合作,有面积400余亩的林地作为鸡场。成群结队的跑山鸡穿梭在山林之中,四处觅食。
“自己以前也是发展养殖的,因为管理不善亏了很多。后面遇到了唐明辉,当时自己一心想东山再起,但是苦于没有更多的资金,便与联合社合作经营。通过在联合社拿鸡苗,我负责场地、日常养殖、管理等工作,最后定点销售给联合社。目前,合作社里有11000余只跑山鸡,其中乌鸡有3000余只,一年下来还是能挣几十万元。”该合作社负责人吴小琴说。
在鑫月合作社下属的安岳县七小葫芦家庭农场,67岁的蒋能迁在园子里一直忙碌着,“自己在这里工作了一年多,以前是儿子在负责经营、管理、运营。目前,农场有10余亩地,关满的线只鸡左右。每年要走四五批次,合作社里养的半大鸡很多就放到这边养,一般是养了三四个月的鸡,喂养到出栏的时候由联合社前来收购,一年下来有十余万元的收入。”蒋能迁说。
唐明辉说:“老百姓发展得好,自己才有机会发展。他们不但可以参与务工,还能自己当老板,所以大家的积极性非常高,也愿意与自己一起一起发展。目前,联合社里有200余人务工,整个带动就业有三四千人。”在德阳、绵阳等地,他还有一些养殖场地。
为了更好地发展跑山鸡养殖事业,唐明辉一直在思索。他尝试由屠宰场加工走鲜货市场,并通过一定加工,研制产品发展预制菜,以此来提高跑山鸡产品的附加值。
在周礼镇桂湖村13组,唐明辉建了联合社的一个定点屠宰场,总共2层3000余平方米。他介绍,如果每天满负荷工作,能够实现10000余只鸡的屠宰工作。
“我们的跑山鸡,主要喂的是玉米、豆粕、麦麸、杂草等,不会添加任何生长素,所以产品的品质能获得保障。为了确认和保证我们的产品走向餐桌,我们养殖的跑山鸡至少要经过3次检测,鸡苗的检测、养殖过程中的检测、出栏检测。出栏之前,我们要报备,由当地畜牧部门抽检合格后,才能把鸡送到屠宰场,送过去之后还有驻场检疫,合格后才能进行屠宰和生鲜上市。”唐明辉说。
据了解,联合社年出栏量170万只鸡,若遇到订单量不够的话,联合社就会在下属的合作社、家庭农场、养殖大户里补充订单量。今年联合社的订单在180万只左右,总产值约1.7亿元,纯利润400万元。其中,生鲜销售一年订单有60万只鸡,主要销往重庆、成都、北京、上海、江苏、安徽、西藏等十几个地方,一年的产值接近6000万元。
“虽然每年的销售体量很大,但是利润空间狭小,现在市场之间的竞争很大,这也是自己在探索产业链的原因。”唐明辉说,“我们在不断地开发新产品、做少量的预制菜,后期销量上来了就要找代加工厂负责。我们有椒麻鸡、柠檬泡凤爪、辣子鸡丁、冷吃鸡丝、麻辣鸡爪等10余个产品。我们在县城里有门店销售,产品没有添加任何防腐剂,所以产品保质周期就比较短,但是产品非常受大家的欢迎。”
目前,联合社除了线下销售外,还与主播团队合作,通过直播带货,发展电商销售。“下一步,我们联合社将打造自己的直播间,请主播来这里带货,一边炒菜一边直播,力争做出自己的品牌,让大家吃到更好品质的鸡。”唐明辉表示。(吴双桂、袁芳)
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