新形势下今年川猪如何稳生产?
- 发布时间:2024-12-01 05:38:17
- 作者:爱游戏体育在线登录
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“这两天行情好了一些,再等等。”4月29日,遂宁市安居区生猪养殖户刘威照常起了一个大早喂料。圈里有十多头肥猪已经到了出栏时间,但眼看最近一段时间猪价有止跌回升之势,刘威还想再等等。
这位养殖户的市场预期直接反映在了统计数据里。一季度,全国生猪出栏19455万头,同比下降2.2%。农业农村部多个方面数据显示,4月第3周,全国生猪平均价格15.34元/公斤,较年初14.7元/公斤,每公斤上涨了0.6—0.7元。
这一轮超长猪周期,让猪价陷入持续低迷。市场预期降低,养殖户补栏减少,出栏量随之下降。供应减少带来价格短期上涨,加剧养殖户惜售心理,生猪出栏量进一步下降。
一季度是四川传统的猪肉消费旺季,因此也是川猪出栏的高峰时段,但今年一季度,四川生猪出栏1578.0万头,同比下降5.1%。多个方面数据显示,事关四川生猪再生产的关键指标能繁母猪存栏量,也在一季度出现明显下滑。作为全国唯一的国家优质商品猪战略保障基地,稳定四川生猪生产,对全国形势举足轻重。4月29日,全省稳定生猪生产现场会在宜宾市南溪区召开。新的市场形势下,今年川猪要如何稳产?
“要提振养殖户信心,该补栏补栏,该出栏出栏!”会上,农业农村厅畜牧兽医局相关负责人表示。
宜宾市农业农村局相关负责的人介绍,在去年省上“猪九条”基础上,宜宾出台《宜宾市生猪保供稳价十二条措施》,从提升养殖现代化水平、稳定生猪生产、扶持屠宰精深加工等方面做财政奖补。接下来,市财政还将安排3000万元,针对5月底前进行仔猪补栏的年出栏1000头以上空栏规模养殖场,按50元/头标准给予一次性补助支持生猪生产。
全省生猪养殖第一大市的南充市,则把激励大场、引导小户、抓好项目作为三个主攻点。“通过落实政策支持,技术人员包村指导,加快建设在建项目等措施,力争二季度规模猪场再补栏130万头,中小散户再补栏30万头,今年新增出栏10万头。”南充市农业农村局相关负责人表示。
省上也拿出了支持措施。今年省财政将拿出7000余万元,对去年超额完成生猪出栏任务的市(州)予以奖励。
规模猪场是生猪养殖的主力军,四川生猪规模化养殖率已达到62%。会议透露,四川已明确对2024年4月1日—2025年3月31日新发生或存续的生猪产业贷款,贷款贴息率在上年基础上至少提高0.5个百分点。同时,充分的发挥省乡村振兴投资引导基金作用,通过股权投资等方式,支持养殖场改造提升和全产业链发展。
养猪场确权登记是猪企关注的重点。近期农业农村厅将和自然资源厅研究出台有关具体办法,解决养猪场设施装备抵押贷款难的问题。
“从调度情况看,规模养殖场扩产力度明显。”农业农村厅畜牧兽医局相关负责人表示。
去年,四川德康农牧食品集团股份有限公司(以下简称“德康农牧”)实现出栏生猪708.36万头,在上市猪企中排名第五,同比增长30.40%。今年2月,德康农牧正式携手宜宾市平台企业,宣布年内将联手宜宾当地养殖户共同实施打造400个“2号家庭农场”养殖单元。按照规划,每个单元将具备能繁母猪100头、年出栏育肥猪2500头,预计每年出栏可达100万头。
扩产的还有乐山巨星农牧股份有限公司(以下简称“巨星农牧”)。2023年,巨星农牧出栏量达到了280万头,较2022年增长75%左右。预计今年,巨星农牧还将继续保持养殖场、种猪场等关联设施的租用及收购的增长趋势,以备扩产之用。
不只要稳住规模养殖场。会上提出,接下来要大力推广“公司+农户”“公司+家庭农场+农户”生产模式,完善联农带农机制,支持带动小农户通过多种形式发展生猪养殖。
巩固产能,是规模化养殖企业等待市场回暖的逆周期操作逻辑。“同时,这一轮猪周期也让猪企加快从传统养殖向现代化养殖的步伐,同步延伸产业链。”德康农牧总裁姚海龙说,“只有这样,猪企才能在危机中,逐步降低成本、提高抵御风险的能力。”
4月19日,德康农牧发布2023年年报。年报显示,去年德康农牧在宜宾、眉山的两个屠宰项目投产,目标每年屠宰生猪超500万头,“饲料生产—生猪养殖—生猪屠宰—食品深加工”全产业链正加速闭环。
“屠宰车间温度控制在25摄氏度左右,精深加工车间温度则不能高于12摄氏度。”会前参观环节,与会代表走进位于宜宾市南溪区九龙食品园区的德康年300万头生猪屠宰、肉食品精深加工及冷链生产车间。车间负责的人介绍,全进口屠宰线,采用了二氧化碳致晕、脉冲自动感应燎毛以及自动分级入库等国际先进的屠宰设备工艺,食品安全更有保障。
此外,去年德康农牧还重点从提升生产效率、加强疫病防控、提升产能利用率等方面,推进养猪板块的降本、提质、增效,实现每头肉猪成本下降100元。
会议透露,接下来四川将鼓励支持养殖场开展设施装备提档升级,大力推广标准化养殖技术,加快建设全省首批50个现代化养殖场。同时,依托农业园区和产业集群等全产业链项目,优先支持生猪精深加工发展,积极推广“养殖基地+精深加工+超市”等模式,推动“卖生猪”向“卖产品”转变。川猪既要“产得好”,也要“叫得响”。接下来,四川还将以“天府粮仓”公用品牌打造为引领,大力培育青峪猪肉、五尺道牌腊肉等川猪精品品牌,全力推动“川字号”生猪品牌出川。
作为畜牧业大省,肉牛、肉羊和家禽也是四川发展现代化养殖的重点。农业农村厅畜牧兽医局相关负责的人介绍,接下来,四川还将加快实施肉牛羊增量提质行动,支持发展一批“千牛(羊)村”“万牛(羊)乡”。推广“公司+农户”等模式,不断的提高畜禽养殖规模化水平,快速推进建设一批国省级肉牛、家禽产业集群,推动草原牧业转型发展。(川观新闻记者 阚莹莹 文/图)
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