近年来,畜牧业市场面临主要畜产品行情低迷和成本居高不下的双重挑战,除生猪价格反弹、市场显著改善外,其他畜产品市场依然不振。作为保障肉类产品供给的重要畜牧产业之一,肉羊产业面临存栏量逐年上升、市场行情报价下降的困境。
但另一方面,国内羊肉市场行情报价在2021年达到峰值后开始波动下跌。根据农业农村部最新数据,2024年7月羊肉市场批发价格已下降至59.02元/公斤,同比下降7.58%,累计下跌幅度近27%。
首先是养殖结构调整存在困难。行情低谷下,一些养殖户缩减养殖规模以减少相关成本,等待市场回升。部分养殖户虽考虑转变养殖畜种,但不同畜种对养殖环境、饲养管理和技术的要求不一样,同畜种中肉食和多羔羊养殖也难以兼容,转变养殖畜种,需要投入大量资金进行场地改造和技术转变,并且面临市场风险。
针对肉羊市场持续低迷的情况,专业的人建议,加强情况摸排和跟踪监测,落实针对性资金帮扶措施。首先,对肉羊产业主产区生产情况和主要销售区域市场运作情况进行跟踪监测,提供最新的行业政策信息,帮助养殖户及时调整经营策略。提供针对性的政策性资金支持,对经营困难的脱贫养殖户予以重点扶持。
强化技术服务,指导养殖户降低生产成本。首先,着重于提升现有饲草料资源的开发,增强技术研发与生产加工能力,特别是推动豆粕的减量替代。其次,研究和制定肉羊在不同生理阶段的营养需求标准,研发新型饲料添加剂,并进行相关的饲喂试验和营养标准确立。
近年来,畜牧业市场面临主要畜产品行情低迷和成本居高不下的双重挑战,除生猪价格反弹、市场明显改善外,其他畜产品市场依然不振。作为保障肉类产品供给的重要畜牧产业之一,肉羊产业面临存栏量逐年上升、市场价格下降的困境。
但另一方面,国内羊肉市场价格在2021年达到峰值后开始波动下跌。根据农业农村部最新数据,2024年7月羊肉市场批发价格已下降至59.02元/公斤,同比下降7.58%,累计下跌幅度近27%。
首先是养殖结构调整存在困难。行情低谷下,一些养殖户缩减养殖规模以降低成本,等待市场回升。部分养殖户虽考虑转变养殖畜种,但不同畜种对养殖环境、饲养管理和技术的要求有所不同,同畜种中肉食和多羔羊养殖也难以兼容,转变养殖畜种,需要投入大量资金进行场地改造和技术转变,并且面临市场风险。
针对肉羊市场持续低迷的情况,专家建议,加强情况摸排和跟踪监测,落实针对性资金帮扶措施。首先,对肉羊产业主产区生产情况和主要销售区域市场运行情况做跟踪监测,提供最新的行业政策信息,帮助养殖户及时作出调整经营策略。提供针对性的政策性资金支持,对经营困难的脱贫养殖户予以重点扶持。
强化技术服务,指导养殖户降低生产所带来的成本。首先,着重于提升现有饲草料资源的开发,增强研发技术与生产加工能力,特别是推动豆粕的减量替代。其次,研究和制定肉羊在不同生理阶段的营养需求标准,研发新型饲料添加剂,并进行有关的饲喂试验和营养标准确立。