住的是冬暖夏凉的土窑洞，吃的是富含营养的中药材……在渭源县大安乡方家庄村，村“两委”因地制宜发展蕨麻猪养殖业，为当地发展注入新活力。说起蕨麻猪养殖，就必须提白彩艳。
白彩艳年轻有活力，魄力十足，会讲一口流利的英语。她有两个反差极大的身份，一是调解纠纷的司法所长，二是满身猪草味的“土专家”。在村民心中，白彩艳不仅能说会道，而且头脑灵活、能吃苦。
春风吹过山岗，阳光洒满黄土地，走进渭源县方家庄村国斌养殖专业合作社，40多头蕨麻猪悠闲地享受着阳光。“猪刚生了小猪崽，要注意保温”“现在气温回暖了，猪群的运动量大了，可以适当调整饲料配比……”白彩艳仔细地向工作人员叮嘱着。
时间拨回到2024年6月，白彩艳来到大安乡任司法所所长，并负责联系方家庄村，当她看到方家庄村面临产业基础薄弱、村集体经济发展乏力等诸多困扰，她告诉自己，必须蹚出一条符合当地发展的路子。
“咱们村要发展蕨麻猪养殖业，办法要自己想，供销渠道要自己找。”当白彩艳与村“两委”干部商量时，她已对发展蕨麻猪养殖进行了多次考察，并列出满满一页收支预算，向乡党委、乡政府汇报，得到了肯定回答——干就干好。
万事开头难。“猪崽从哪里来，我们会养吗？”“钱从哪里来，有办法解决吗？”“收入怎么样，敢保底吗？”村干部和村民心中疑虑且不安。“咱们大安乡海拔高，空气优良，日照条件好，非常适宜蕨麻猪养殖。我们对原有的养殖场做改造，能减少相关成本。”白彩艳逐一解释，最终说服大家，得到了村干部和群众的信任和支持。
说干就干，白彩艳带领村“两委”干部立即开始准备工作，对原有养鸡场做改造升级，安装围栏、购买设备、加工饲料……各项前期工作有序推进。半年后，10只蕨麻猪崽顺利入住“新家”。
“合作社采用‘投一还二’的合作模式，从外地养殖企业引进1头母猪，一年后返1只猪崽，连续返两年母猪就归村里，我们先后引进蕨麻猪19头，经过繁育，目前已发展到40只。”白彩艳介绍，“投一还二”的模式，不仅能减少相关成本，还能持续进行繁育。
说起蕨麻猪养殖，厂长陈聚鑫滔滔不绝地向记者介绍：“蕨麻猪吃的是中草药，我们将党参秸秆和黄芪秸秆作为重要饲料，不仅能提高蕨麻猪的免疫力，而且产出的猪肉肉质紧实，口感极佳。我还是合作社的饲养员，又多了一份收入。”
随着蕨麻猪养殖规模的逐步扩大，方家庄村的名气也慢慢变得大，许多外地客商慕名而来，与合作社签订了购销合同，不仅解决了销售问题，还为村庄带来了更多的发展机遇。
白彩艳说：“一头母猪每胎产猪崽4到8只不等，按照当前繁育情况去看，年底存栏能达到60多头，出栏30多头，预计村集体经济实现增收4万元。”从谋划养殖，到资产盘活，再到引进猪崽、壮大规模，白彩艳都事无巨细。“在后期的发展中，合作社将逐步扩大养殖规模，提升养殖水平，做好圈舍改造、模式改进、品种提升、产销对接等工作，让蕨麻猪走向更广阔的市场。同时，通过‘借母还崽’的养殖模式，带动群众发展养殖业，为群众带来实实在在的效益。”她信心十足地说。
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